肉沫红薯粉：红薯粉大家一定都非常熟悉，由红薯加工制成，是湖南的一种特色食物。大多数家庭都...

仔姜炒鸡：采用乔口农家土鸡和仔姜为主要食材制作出的美食。仔姜能驱寒解毒，鸡肉能温...

腊味双拼：冬季里必不可少的一道菜，采用自己熏制的荷花鱼和上好五花肉，放入锅中开蒸。鱼肉的...

黄鸭叫打边炉：肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，新鲜的黄鸭叫提前腌制好，配上高汤，锅置...

烫锅毛肚：提前将毛肚备在盘中，等待锅内的汤料滚开，新鲜的毛肚配上爽辣的特调锅底，...

牛杂火锅：牛杂发源于广州西关地区，牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进，在秋冬季...

中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。最明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。整...

怡华楼祖传杠子面作为一种地域性强的饮食，在推动地域饮食文明的进步方面起着积极的作用。它不仅...

小钵子甜酒具有浓厚的靖港本地地域特色。郭福娭毑小钵子甜酒使用的酒曲都是采用祖传下来的配方，...

姜盐芝麻豆子茶被当作待客之必须。喝姜盐豆子茶也是历史悠久，世代相传，遂成习俗。凡亲朋戚友上门，或路过的...

靖港香干历史悠久，在清朝年间靖港“秦玉太”香干就闻名遐尔，后来，秦玉太香干改名为“闲太干子”。解...

靖港作为曾经的重要水运口岸，南来北往的各色人等势必登岸入镇，饱尝靖港的美味佳肴，同时也...

三角糕为三角形，厚约半寸，底面金黄而面上米黄，那可是挑逗食欲的颜色。三角糕绵软、酥嫩、微甜、爽口...

葱油粑粑 葱油粑粑应该也是湖南特色的一种美食，一般来说是早餐吃的比较多，偶尔也当做小吃来吃。湖...

蒿子粑粑 蒿子粑粑说起来其实应该算江南地区的一种特色的糯米小吃，靖港的蒿子粑粑是由野蒿制成，非...

香煎白刁 松鼠鳜鱼 鱼冻 乔...

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乔口是小龙虾之乡，已荷花+虾的生态养殖方法闻名于世。作为长沙著名小吃，乔口的荷花虾不仅口味鲜香...

鱼冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的,在冬季将鱼汤鱼骨...

翘嘴红鲌，刺少、肉质紧实、细嫩，鲜活劲道，Q弹而不粘牙，软糯而不酥散。 有“淡水中的鲨鱼”之称，平...

烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜...

火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉,，制作的关键就在于它的酱料，同时，由于其做菜...

手撕鸡是一道中国的地方传统名菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金...

， 走地鸡是自然放养的鸡，在草地或者树林等空地上生长，食用的一般是谷、饭、各种菜叶，还有大自然的一...

糍粑也称年糕，过年打糍粑是农村上千年流传下来的习俗，具有浓厚的乡村风味。 糍粑由糯米蒸...